お気楽♪わんことアウトドアキッチン～ キャンプ料理&ダッチオーブンレシピ集～

T○Lといえば、キャラメルポップコーン♪
え、あたしだけ？

買うとお高いポップコーン、自分で作ればとても安くてとても美味しい♪
キャラメル味も簡単に作れます。
一度是非おためし下さい。
子供にうけますよ～

材料

ポップコーン用のコーン　お好きなだけ バター　大2くらい キャラメルソース バター　15グラム 砂糖　40グラム はちみつ　大さじ1杯 重曹　0.5グラム

1.スキレットまたはDOの底が見えなくなるくらいコーンを入れ
　バターを大さじ2杯くらい入れてフタをして揺さぶります。

2.中火くらいで揺さぶりながら加熱します。
　
　
3.ぽんぽんとはじけ終わったら出来上がり♪
　焦がさないように揺さぶり続けましょう。
　結構力がいりますよ(笑)

4.キャラメルソースを作ります。
　一旦鍋からポップコーンを取り出して鍋を拭きます。

5.砂糖とバターと蜂蜜を入れ中火で熱します。
　鍋を傾けながら混ぜるようにします。

6.全体にフツフツとわいてきて、段々茶色くなってきます。
　周囲が濃いめの茶色になってきたら重曹を入れ、一気に箸でかき回します。
　余熱が強いのであまり熱しすぎると苦みが強くなります。

7.そこにポップコーンを急いで入れ、固まるまで箸でよくかき混ぜます。
　とはいうものの、鋳鉄だとなかなか冷めないので、なかなか固まりません（＾＾；）
　まあ、ある程度混ざったらほっといても大丈夫
　ポップコーンはくっついて固まりますが（笑）
　固まり毎ばらしながら食べましょう。
　もちろん普通の鍋でも出来ますよ～

---

わりと簡単にできて、お子様にもうけのいいスナックです。
ポップコーン用のコーンは最近はスーパーなどでも手にはいると思いますが、
どうしても無い場合、市販品でもまあ大丈夫だと思います。
（ちょっと塩気が強いかもしれません。
キャラメルソース用のバターは無塩がベターかも）
自分で作るときはを入れないでくださいね。

はちみつはキャラメルソースの転化を防ぐので必ず入れてください。
重曹は1グラム計って半分使うと0.5になります。

ぽんぽんはねるのも面白いので、親子で作ってみてはいかがでしょう。
ただ鍋が重いので、子供が参加できるのは最後の箸まぜくらいかな（＾＾；）